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日々是決戦!明日に向かって売るべし。

~ ライジングコーポレーション、太陽光ぢゃないほうのスタッフブログ ~

庵侍燈(福岡市中央区)

【スタッフ日記】 【スタッフ日記】-おいしい話

夜は、取引先様のアテンドで、鮨屋に連れてきてもらいました。

車で来たので、場所はよくわかりませんが、近隣は住宅街。

お店の名前は『 庵侍燈 』、「あじと」と読むそうです。

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居住用マンションの2階にあります。

2階からは石畳の落ち着いたアプローチが、和の雰囲気を演出。

まさに「隠れ家的な大人の店」といったところ。

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提供される料理はどれも絶品ぞろい。

なかでも料理の要となる魚介類は、地元ならではの魚を美味しくいただけました。

旬の食材も徹底して選ばれたものばかり。

『 鯨ベーコンの刺身 』や、『 豚足のから揚げ 』などいただきました。

残念ながら会話に夢中で、料理の写真はこれだけです(笑)。

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また、魚介だけでなく、野菜や肉料理もその時期ならではの美味しさを味わえます。

大将の古川さんも男前な方でした。

店の名のとおり、アジトにしたいですが、場所がわからないのが残念です。

でも、出張先にこういった店を知っているとオシャレですよね。

(延時=文) 

 

庵侍燈 (あじと)

 

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